Rezept
Penne mit Jungzwiebel, Erbsen und Minze
15–30 MIN
Eier-Koch
Pasta mit Erbsen in Schinken-Käse-Sauce
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: bubulala
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Pasta mit Erbsen in Schinken-Käse-Sauce die Pasta in Salzwasser al dente kochen. Schinken würfelig schneiden. Knoblauch klein hacken. Butter erhitzen, Knoblauch anrösten.
- Den Schinken zugehen und ca. 5 Minuten anrösten. Erbsen untermischen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Schlagobers und Schmelzkäse zugeben und ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen.
- Die Pasta untermischen, mit Salz, Pfeffer und nach Belieben mit etwas Schnittlauch würzen und die Pasta mit Erbsen in Schinken-Käse-Sauce servieren.
Tipp
Die Pasta mit Erbsen in Schinken-Käse-Sauce anstatt mit Schinken mit Speck zubereiten. Das ergibt eine feine Würze.
