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Pa-Naeaeng Gai

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Rezeptempfehlungen

Gedämpftes Zanderfilet mit Gemüse und Kokos-Curry-Sauce

<p>Ein feines Fischgericht mit asiatischem Touch: Zart gedämpftes Zanderfilet trifft auf knackiges Sojasprossengemüse und wird mit einer aromatischen Kokos-Curry-Sauce abgerundet. Dieses leichte Rezept eignet sich ideal für ein ausgewogenes Mittag- oder Abendessen – exotisch, einfach und schnell zubereitet.</p>

30–60 MIN

Hobby-Koch

Ochsenschleppsuppe asiatisch

>60 MIN

Hobby-Koch

Asiatisch gewürzte Bolognesesauce

>60 MIN

Hobby-Koch

Putenpfanne mit Curry

15–30 MIN

Hobby-Koch

User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

1. Hühnerfleisch diagonal zur Faser in kleine, schmale Scheibchen schneiden. Das Öl in einer Bratpfanne / Wok erhitzen und die Curry-Paste im Öl bei leichter Temperatur 2 min rösten. Kokosmilch darunterrühren. Hühnerfleisch hinzfügen und unter schnellem Rühren bei starker Temperatur gar rösten. Zucker und Fischsauce hinzfügen und zu einer glatten Sauce durchrühren. Die übrige Kokosmilch hinzfügen und noch 5 min weiterkochen ( bei schwacher Temperatur)
2. Mit reichlich Langkornreis (am besten Duftreis) zu Tisch bringen.

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