Erdäpfelgulasch à la Sacher
30–60 MIN
Hobby-Koch
Ofen-Champignons
Zutaten
Portionen: 4
- 400 g Champignons
- 1 EL Sojasauce (Shoyu)
- 2 TL Petersilie
- 3 Knoblauchzehen
- 4 EL Olivenöl
- 1 TL Salz
Zubereitung
- Für die Ofen-Champignons Das Salz in der Sojasauce auflösen. Knoblauch schälen und ganz fein hacken. Olivenöl und Knoblauch zur Sojasauce geben und ordentlich verrühren.
- Die Champignons putzen und mit der Vinaigrette ordentlich durchmischen.
- Backpapier auf ein Backblech geben und die champignons darauf geben. Im vorgeheizten Rohr bei 200 Grad rund 20 Min. backen.
- Ofen-Champignons mit gehackter Petersilie bestreuen und durchziehen bzw. auskühlen lassen.
Tipp
Servieren Sie Ofen-Champignons als vegetarische Vorspeise mit Weißbrot oder Beilage zu Geflügel oder Fleisch.
lecker