Bunter Melonensalat mit Zitronensorbet und Minzepesto
15–30 MIN
Hobby-Koch
Obstsalat mit Vanillecreme
Zutaten
Portionen: 2
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Zubereitung
- Für den Obstsalat Mango und Apfel schälen. Die Mango vom Kern befreien und in kleine Würfel schneiden, Apfel halbieren und ebenfalls klein schneiden.
- Beides mit den Himbeeren in eine Schüssel geben, Orangensaft und Hollerblütensirup zugeben, gut miteinander vermischen und etwas marinieren lassen.
- Auf Dessertschüsseln aufteilen. Vanillecreme über die Früchte geben, mit einigen Früchten obenauf dekorieren.
Tipp
Den Obstsalat kann man beliebig mit anderen Früchten variieren.
Statt Orange würde ich etwas Limettensaft nehmen, das kombiniert mit der Mango besser
Mmmh!
nett
keine selbst gemachte Vanillecreme?
Manchmal muss es auch schnell gehen