Rezept
Gratinierte Schinkennockerln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Nusspalatschinken
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Teig alle Ingredienzien zu einer glatten Masverruehren. In einer be- schichteten Bratpfanne ein klein bisschen Butter aufschäumen, den Teig dünn eingiessen und folgend goldgelb backen. Anschliessend auf die andere Seite drehen und ebenfalls auf der anderen Seite goldgelb backen.
- Fülle: Die Milch aufwallen lassen, die uebiigen zutaten kochen und gut umrühren.
- Daraufhin nachwürzen und bei kleiner Flamme kurz ziehen. Eventuell kann man ein kleines bisschen Milch beifügen.
- Die Palatschinken damit bestreichen, einrollen, mit Staubzucker überstreuen und mit heisser Schokoladensauce zu Tisch bringen.
- Tipp: Verwenden Sie immer einen aromatischen Schinken, das verleiht Ihrem Gericht eine wunderbare Note!
lecker