Nudelsalat Asia
15–30 MIN
Eier-Koch
Nudelsalat mit Fleischlaberl
Zutaten
Portionen: 4
Für den Nudelsalat:
- 250 g Penne
- 70 g Putenschinken (in Streifen geschnitten)
- 1 Dose(n) Mais (klein, abgetropft ca. 140 g)
- 1 Zwiebel (rot, gewürfelt)
- 2 Essiggurken (gewürfelt)
- 150 ml Naturjoghurt (1 %)
- 4 EL KUNER Jogonaise (30 %)
- Salz
- Pfeffer
Für die Fleischlaberl:
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Zubereitung
- Für den Nudelsalat mit Fleischlaberl zunächst Nudeln nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen. In ein Sieb abgießen, den Topf mit kaltem Wasser füllen und die Nudeln darin abkühlen. Gut abtropfen lassen und mit Schinken, Gurkerl, Zwiebel und Mais vermengen. Jogonaise mit Joghurt mischen und Nudelsalat marinieren. Nach Belieben salzen und pfeffern.
- Faschiertes mit Brösel, Eiern, Senf und Gewürzen mischen. Mineralwasser zugeben und alles gut verkneten. Fleischlaberl formen und je nach Größe 5-10 Minuten von jeder Seite grillen. Auf Tellern anrichten und Nudelsalat mit Fleischlaberl servieren.
Tipp
Variieren Sie den Nudelsalat mit Fleischlaberl mit Cocktailtomaten, Gurkenwürfel und frischen Kräutern.
schmeckt immer wieder sehr gut
schmeckt vorzüglich
Hey ich würde statt den bröseln semmelwürfel oder alte semmeln .