Mousse au Chocolat

Foto: Leila

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Zutaten

Portionen: 4

  •   200 g Zartbitterschokolade
  •   200 g Schlagobers
  •   2 Eier
  •   1 Pkg. Vanillezucker
  •   40 g Zucker

Zubereitung

  1. Für die Mousse au Chocolat die Schokolade im Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen.
  2. Schlagobers steif schlagen und kühl stellen. Eier, Vanillezucker und Zucker schaumig rühren. Schokolade unterrühren und anschließend Schlagobers unterheben.
  3. Mousse au Chocolat mindestens 2 Stunden kalt stellen, danach servieren.

Tipp

Garnieren Sie Mousse au Chocolat vor dem Servieren mit frischer Minze.

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1 Kommentare „Mousse au Chocolat“

  1. Sunnykocht
    Sunnykocht — 4.6.2019 um 15:18 Uhr

    Ich garniere die Mousse gerne noch mit getrockneten Erdbeeren.

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