Mokka-Muffins
15–30 MIN
Eier-Koch
Mokkakekse
Zutaten
Portionen: 30
- Mokkabohnen
Teig:
Glasur:
- 125 g Staubzucker
- 2 TL Instant-Kaffeepulver
- 3-4 EL Wasser
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Zubereitung
- Für die Mokkakekse Butter mit Zucker schaumig rühren, danach Ei einrühren.
- Mehl und Haselnüsse unterrühren. Kaffee in etwas Wasser auflösen und einmengen. Mit 2 Teelöffel kleine Häufchen auf das Backblech setzen und bei 200° 8-10Min. backen.
- Auskühlen lassen. Staubzucker mit Kaffee und Wasser zu einem Guss verrühren. Auf jeden Keks einen Klecks vom Guss geben und mit einer Mokkabohne verzieren.
Tipp
Servieren Sie Mokkakekse mit einer Tasse Kaffee.
Schaut gut aus
schmecken sehr gut
schmecken fantastisch
Das Rezept finde ich komisch. Oben am Bild sind ausgestochene Kekse. Laut Beschreibung soll man kleine Häufchen setzen. Also was nun?
Zwei Kekse mit einer Kaffeecreme zusammen setzen und erst dann glasieren.