Rezept
Marillen-Mohn-Becherkuchen
5–15 MIN
Eier-Koch
Mohnmousse mit Brombeermark
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Mohn mit Portwein zum Kochen bringen und ungefähr 5 Min. ausquellen.
- Schoko zerrinnen lassen und mit Ei zur Mohnmasse Form.
- Gelatine nach Anweisung zerrinnen lassen, unterziehen und abgekühlt stellen, bis die Menge anfängt fest zu werden.
- Schlagobers steif aufschlagen und unter die Mohnmasse heben, ein weiteres Mal abgekühlt stellen.
- Brombeeren zum Kochen bringen, passieren und Staubzucker hinzfügen. Mit zwei Esslöffeln Mohnmoussekloesse abstechen und mit Brombeermark auf Portionstellern anrichten.
klingt gut