Rezept
Gefülltes Frühstücksweckerl
15–30 MIN
Eier-Koch
Mit Schafskäse gefüllte Zucchini
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Zucchini halbieren, das Innere rauskratzen. Schafskäse durch ein Sieb pinseln, mit gewürfelten Zwiebeln, Ei vermischen, mit Paprika, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken, in die Zucchini vollfüllen.
- Salamischeiben und in Scheibchen geschnittene Paradeiser darauflegen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen, im Herd bei 200 Grad 15-20 min backen.
- Chilisosse dazu zu Tisch bringen.
- 2:246/1401.62
- Tipp: Zucchini sind eine Kürbissorte und damit kalorienarm, vitaminreich und leicht verdaulich - genau das Richtige für eine leichte Kost!
