Tomaten-Paprikatopf mit Fleischbällchen aus dem Dutch Oven
>60 MIN
Hobby-Koch
Mit Faschiertem gefüllte Zucchini
Zubereitung
- Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:
- Zucchini spülen, säubern, in Längsrichtung halbieren und mit einem TL die Kerne herausschaben. Faschiertes mit Semmelbröseln, Petersilie, Eiern, gewürfeltem Schafskäse, Salz + Pfeffer mischen.
- In die Zucchinihälften befüllen.
- Paprikas halbieren, entkernen, abspülen und in Streifchen schneiden. In einer Bratpfanne in heissem Öl andünsten, ein wenig Wasser aufgießen, Kukuruz hinzfügen, mit Salz würzen + mit Pfeffer würzen. Zucchinihälften auf das Paprikagemüse Form und in der geschlossenen Bratpfanne etwa 15 Min. gardünsten.
- Dazu passen Nudeln.
wieso schon wieder Nudelgericht? Und wir sind in Österreich, da gibt es noch immer Faschiertes....