Mohn-Glühweinknödel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Mexikanischer Kaffee - Cafe de Olla
Zubereitung
- In einem kleinen Kochtopf bei mittlerer Hitze 3/4 Liter Wasser erhitzen. Wenn es zu machen beginnt, die Hitze herunterschalten und Zimt, Kaffee, Zucker, Nelken und Orangenschale hinzufügen. 5 min auf kleiner Flamme sieden.
- ein Viertel l kaltes Wasser hinzfügen, von der Kochstelle nehmen und bei geschlossenem Deckel 5 Min. ziehen. Vor dem Servieren durch ein Sieb gießen.
Kaffee mit Zimt und Orangen klingt interessant und werde ich heute probieren.