Matjesfilet-Aufstrich

Foto: QimiQ

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Zutaten

Portionen: 6

  •   250 g QimiQ
  • 1 Stk. Apfel (geschält und grob geschnitten)
  •   1/2 Stk. Zwiebel (mittelgroß gewürfelt)
  •   1 TL Zucker
  •   1 Prise Cayennepfeffer
  •   1 EL Knoblauch (fein gehackt)
  •   3 Stk. Gewürzgurkerl (grob geschnitten)
  •   200 g Matjesfilet (grob geschnitten)
  •   Salz (nach Geschmack)
  •   Pfeffer (nach Geschmack)
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Zubereitung

  1. Qiminaise mit dem Quick Chef (Messereinsatz) verrühren. Äpfel, Zwiebel, Zucker, Cayenne, Knoblauch, Gewürzgurken und dem Matjesfilet beigeben und gut vermischen/zerkleinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut durchkühlen lassen. Vor dem Servieren mit einem Löffel aufrühren.

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9 Kommentare „Matjesfilet-Aufstrich“

  1. Gudrun Baltrusch
    Gudrun Baltrusch — 17.3.2018 um 17:24 Uhr

    Aber den Matjes doch bitte nur in Streifen geschnitten und nicht "zerkleinern"

  2. KarliK
    KarliK — 5.12.2015 um 22:24 Uhr

    lecker

  3. Elli1963
    Elli1963 — 29.5.2015 um 17:10 Uhr

    Oh, ausgesprochen lecker, dazu Pumpernickel und ein Gals kühler Weisswein

    • Elli1963
      Elli1963 — 29.5.2015 um 17:14 Uhr

      ich meinte ein "Glas"

  5. Romy73
    Romy73 — 12.4.2015 um 11:00 Uhr

    toll

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