Marillenkuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Marillentürmchen
Zutaten
Portionen: 6
- 250 g Schlagobers
- 500 g Joghurt
- 300 g Marillen (püriert)
- 2-8 EL Zucker
- 100 g Heidelbeeren
- 150 g Kekse
- 2 Pkg. Fixgelatine
- 12 EL Marillensaft
- 300 g Marillen (für die Deko)
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Zubereitung
- Für die Marillentürmchen zunächt die Kekse zerbröseln und die Brösel auf 6 große Sturzgläser aufteilen.
- Joghurt mit Zucker und Marillenpüree mischen. Schlagobers aufschlagen. Die Gelatine mit den 12 EL Marillensaft verrühren und erwärmen. Gelatinesaft dann in den Joghurt rühren, Schlagobers unterheben.
- Heidelbeeren auf die Kekse verteilen und darauf die Joghurtmasse gießen, Gläser zumachen und für mindestens 3 Stunden kühlen.
- Zum Servieren die Masse evtl. etwas vom Glasrand lösen und auf Teller stürzen. Verbliebene Marillen häuten und die Hälfte pürieren, dekorieren und die Marillentürmchen servieren.
Tipp
Die Marillentürmchen können auch mit einer Kugel Vanilleeis serviert werden.
werde ich mit Butterkeksen probieren.
Ich finde die Farbe nicht sehr ansprechend!
es kann natürlich jeder ganz nach Belieben künstliche Farbstoffe dazugeben. Ich mache sowas nicht.
Statt den Keksen geht auch altbackenes Biskuit!