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Marillen-Kürbismarmelade

Foto: Xanadu7100

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Xanadu7100

Zutaten

Portionen: 4

•   70 dag Marillen
• 30 dag Kürbis (Lange von Neapel)
•   Zitronensaft
•   50 dag Gelierzucker 2:1

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Zubereitung

1. Für die Marillen-Kürbismarmelade die Marillen entkernen und klein schneiden. Der Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf die Marillen und der Kürbis aufkochen und mit dem Pürierstab pürieren.
2. Anschließend Gelierzucker und Zitronensaft dazugeben und ca. 4 Minuten wallend kochen. Die Marillen-Kürbismarmelade sofort in Gläser füllen und verschließen.

Tipp

Genießen Sie die Marillen-Kürbismarmelade mit schwarzem Brot.

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