Lebkuchenherz

Zutaten

Portionen: 4

  •   300 g Mehl
  •   150 g Rohrzucker
  •   2 Stk. Eier
  •   80 g Honig
  •   10 g Natron
  •   15 g Lebkuchengewürz
  •   1 Dotter (zum Bestreichen)

Zubereitung

  1. Für das Lebkuchenherz alle Zutaten (außer dem Dotter) zu einem Teig kneten. Den Teig 1 cm dick auswalken und ein Herz formen oder in eine Herz-Springform drücken.
  2. Mit Dotter bestreichen und bei 220 °C Heißluft ca. 5-7 Minuten backen. Das Lebkuchenherz beliebig verzieren.

Tipp

Sie können das Lebkuchenherz auch zur Gänze mit Schokolade überziehen und dann verzieren.

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