Avocado-Hummus
5–15 MIN
Eier-Koch
Lachstoast mit Pflücksalat
Zutaten
Portionen: 2
- 4 Stk. Rosmaringrissini
- 1 Stk. Salattomate
- 1 Stk. Jungzwiebel (in Scheiben geschnitten)
- 2 Stk. Toastscheiben
- 4 Scheibe(n) Gurken
- 2 Stk. Erbeeren (Deko)
- 2 Portion(en) Pflücksalat
- 2 Portion(en) Räucherlachs
- 1 Portion(en) Kresse (Deko)
- 1 Portion(en) Dill
- 2 TL Senf
- 2 Salatdressing
- Butter
- Salz und frisch geschroteter Pfeffer
Zubereitung
- Der Lachstoast mit Pflücksalat ist sehr lecker, leicht und schnell zubereitet. Pflücksalat waschen und mit Tomaten-, Gurken- und Zwiebelscheiben auf einem Teller drapieren. Diesen anschließend mit einem Wunschdressing marinieren. Hier für passt ein Senf, Olivenöl und Zitronendressing am besten.
- Anschließend zwei Scheiben Toast toasten und mit etwas Butter bestreichen. Am besten Wildräucherlachs auf den Toast legen und etwas Dill und Dijon-Senf auf den Lachs geben.
- Zum Schluss den Saltat mit mit zwei Erdbeerhälften und leckeren Rosmaringrissini dekorieren.
- Den Lachstoast mit Pflücksalat nach belieben salzen und pfeffern.
