Rezept
Bierzwiebeln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Lachsknoedel à la Barbara Schlachter
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- * Schlagobers mit der Butter und einem Schuss Anislikör erwärmen * das Brotmehl damit aufgießen * Ei hinzfügen und das Ganze zu einem Teig durchrühren und mit Gewürzen nachwürzen * Lachswürfel (wahlweise genauso andere Ingredienzien wie Weissfisch, Schwammerln, blanchierte Gemüse) einrühren * mit nassen Händen Esslöffelgrosse Knödel formen * in einen Kochtopf mit siedendem Wasser einen Schuss Anislikör Form und die Knödel darin circa 5 min gardünsten.
- Tipp: Kochen Sie nur mit hochwertigen Gewürzen - sie sind das Um und Auf in einem guten Gericht!
