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Lachsaufstrich

Foto: sahnehäubchen

Kochdauer

5–15

min

Schwierigkeit

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Zutaten

•   250 g Räucherlachs
•   250 g Topfen
•   3 EL Natjurjoghurt
•   Dill
•   Salz
•   Rosmarin
•   Pfeffer

Zubereitung

1. Für den Lachsaufstrich den Lachs pürieren (z.B. mit einer Moulinette). Dill und Rosmarin (am besten frisch) klein hacken.
2. Den Topfen verrühren und dann das Joghurt und die Kräuter dazugeben. Mit dem pürierten Lachs vermischen.

Tipp

Sehr köstlich schmeckt der Lachsaufstrich auf frisch getoastetem Weißbrot.

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