Gebratene Entenleber mit Birnenragout
Die zugeputzte Leber in walnussgroße Stücke schneiden. Die Birnen schälen und in kleine Würfel schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und in etwas Butter kurz...
Hobby-Koch
Vorspeise warm Haus-Geflügel Kärnten Rezepte
3 Rezepte zu Vorspeise warm Haus-Geflügel Kärnten
Truthahn-Had'nkrapfeln
Had'nmehl, Roggenmehl, Öl, Eier, ca. 100 ml Wasser und Salz zu einem Teig verkneten. Zu einer Kugel formen, mit Folie abdecken und rasten lassen. Die...
Profi-Koch
Warmer Entenleberpudding
Für den Entenleberpudding die gut zugeputzte Entenleber mit sämtlichen Zutaten in einem Mixer gut aufmixen. Die Masse in einen Plastikdarm oder in eine mit...
Profi-Koch