Würzige Bohnensuppe mit Speck
Getrocknete Bohnen über Nacht einweichen. Wasser abseihen, Bohnen mit reichlich frischem Wasser aufstellen, Lorbeerblatt zugeben und ca. 1 Stunde weich...
Hobby-Koch
Serbien Gemüse Rezepte
9 Rezepte zu Serbien Gemüse
Sarma (Krautwickel)
Für die Sarma den Reis in reichlich Salzwasser nicht ganz weich kochen, abgießen und abtropfen lassen. Zwiebel in heißem Schmalz oder Öl hell anschwitzen....
Hobby-Koch
Cevapcici mit Paprika
Für die Cevapcici mit Paprika zunächst Knoblauch schälen und fein hacken. Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in...
Eier-Koch
Serbisches Reisfleisch
Für serbisches Reisfleisch Knoblauch und Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprikaschote waschen, halbieren, Samen und Strunk entfernen und...
Hobby-Koch
Thekla
Aufstrich serbische Art
Für den Aufstrich serbische Art Paprika im vorgeheizten Backrohr etwa 40 Minuten backen, abkühlen lassen, dann enthäuten und säubern. Mit dem Mixer pürieren,...
Hobby-Koch
User-Rezept
Serbische Pita mit Erdäpfeln
Für die serbische Pita mit Erdäpfeln die Erdäpfeln und Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Salzen und pfeffern.Mehl mit Wasser mischen, Salz...
Hobby-Koch
Kalte Gemüsesauce (Ajvar)
Gewaschene Paprikaschoten und Melanzani im Ganzen im auf 180 °C vorgeheizten Backrohr weich garen, bis sich die Haut leicht ablösen lässt. Früchte nach dem...
Hobby-Koch
Dani
Krautrouladen auf Serbische Art
Etwas Öl in eine Pfanne geben. Zwiebeln schälen, hacken und darin andünsten. Faschiertes dazu geben und anbraten. Wenn es durch ist, ca. 1 1/2 Handvoll Reis...
Hobby-Koch
User-Rezept
Satarasch - Jugoslawisches Hirtengulasch
Haben Sie schon dieses köstliche Rezept mit Rotwein ausprobiert?Fleisch in schmale Streifchen oder grobwürfelig schneiden. Mit Mehl leicht bestäuben und im...