Spinatstrudel
Die Hälfte des Olivenöls erhitzen und die gehackten Zwiebeln darin anlaufen lassen. Geschnittenen Spinat zugeben und zugedeckt dünsten lassen, bis er...
Eier-Koch
Kindergerichte für Feinschmecker Kärnten Rezepte
5 Rezepte zu Kindergerichte für Feinschmecker Kärnten
Spargel-Polsterzipfel
Die Erdäpfel kochen, schälen und noch heiß durch die Erdäpfelpresse drücken. Kurz ausdünsten lassen. Salz, Mehl, Weizengrieß und Eidotter zugeben, die...
Hobby-Koch
Gefüllte Henn (Lebkuchenkrapfen)
Germ mit einem Teelöffel Zucker, etwas lauwarmer Milch und so viel Mehl verrühren, dass ein dicklicher Teig entsteht. Dieses Dampfl an einem warmen Ort...
Hobby-Koch
Topfennockerln mit Grant'nsauce
Weiche Butter mit Eidottern schaumig rühren. Den Topfen dazurühren und salzen. Eiklar zu Schnee schlagen, mit der Topfenmasse, Vanillezucker und...
Hobby-Koch
Hausnocken mit Schwarzbeersauce
Für die Nocken alle Zutaten gut vermischen und in einen Kunstdarm füllen. In einem heißen Wasserbad bei 80 °C stocken lassen. (Wenn man mit einer Nadel...
Hobby-Koch