Polenta mit Weintraubenkompott
15–30 MIN
Hobby-Koch
Kürbis, süß-sauer eingelegt
Zubereitung
- Den Kürbis von den Kernen befreien, abschälen und in 1 cm große Würfel schneiden.
- Den Essig, das Wasser und den Honig zum Kochen bringen.
- Die übrigen Ingredienzien darin durchrühren. Daraufhin den Kürbis hinzufügen.
- 12 Stunden durchziehen.
- Alles von Neuem zum Kochen bringen und in heiss ausgespülte Gläser leeren. Sofort verschließen.
- So zubereitet hält sich der Kürbis mehrere Monate.
