Rezept
Linguine mit Kokos-Karotten-Sauce
15–30 MIN
Hobby-Koch
Kriegsallerleisuppe 1944/45
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Zwiebel abschneiden, in dem Fett anrösten. Einen EL Mehl darüber stäuben, braun werden. Mit Wasser löschen. Salz und Germ dazugeben. Die Erdäpfeln abschälen und würfelig schneiden. Porree, Karotten, Blattsalat, Karfiol- und Rettichblaetter nach dem Waschen mit dem Sauerkraut klein hacken. Zusammen mit den Erdäpfeln an die klare Suppe geben. Etwa 40 Min. machen.
- Anmerkung des Erfassers: Die Rettiche und der Karfiol wurden selbstverständlich zu anderen Gerichten verwendet. Man konnte es sich nur nicht leisten, ein klein bisschen "umkommen" zu.
