Erdäpfelgulasch auf Wiener Art
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<p>Erdäpfelgulasch ist ein herzhaftes und beliebtes Gericht in der österreichischen und ungarischen Küche. Es ist eine Variante des klassischen Gulaschs, wobei Kartoffeln (Erdäpfel) anstelle von Fleisch als Hauptzutat dienen. Die Zutaten werden zusammen geschmort, bis die Kartoffeln weich sind und eine dicke, würzige Soße entsteht. Erdäpfelgulasch ist besonders in den kälteren Monaten beliebt und wird oft mit frischem Brot serviert. Es ist ein einfaches, sättigendes und köstliches Gericht, das in vielen Haushalten regelmäßig auf dem Speiseplan steht.</p>
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sehr köstlich
lecker mit Joghurt anstelle von Sauerrahm
Es schmeckt auch ohne Butter und ist dann sehr fettarm.
Ich nehme bei Aufstrichen gerne eine Löffel Mayonäse, das nimmt ein wenig die Säure weg
Wie viel ist eine Packung Gern? Mir sind 250g und 500g Packungen geläufig.Auch bei der Möhre wäre eine Angabe der Größe nützlich.