• Startseite
• Suppen Rezepte
• Krautsuppe "Asia Style"

Krautsuppe "Asia Style"

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

• Bewerten

  171 Bewertungen
• Kommentieren
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Speichern
• Drucken

Rezeptempfehlungen

Krautsuppe mit Kernöl und knusprigem Speck

>60 MIN

Hobby-Koch

Krautsuppe zum Abnehmen

15–30 MIN

Eier-Koch

Magische Kohlsuppe

15–30 MIN

Eier-Koch

Krautsuppe mit Debrezinern

>60 MIN

Hobby-Koch

Zutaten

Portionen: 5

•   1 Kopf Weißkraut (klein)
•   1 TL Paprikapulver (süß)
• 1 Stk. Karotte
•   2 Stk. Zwiebeln
•   3 Zehe(n) Knoblauch
•   2 EL Olivenöl
•   1 Schote(n) Chili
•   1 Stange(n) Zitronengras
•   1 Knolle(n) Ingwer (groß)
•   1 EL Kümmel (gemahlen)
•   1000 ml Gemüsefond (alternativ Bio-Suppenpulver und Wasser)
•   500 ml Grüner Tee
•   Salz

Sponsored by

Rezept von...

Detox your Life

Dr. Christian Matthai

Zubereitung

1. Für die Krautsuppe "Asia Style" zunächst den Krautkopf halbieren, Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden. Karotte (in Streifen), Zwiebeln, Zitronengras und Knoblauch schälen und klein schneiden. Grünen Tee zubereiten. In einem geräumigen Topf das Öl erhitzen, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch zufügen und kurz anschwitzen.
   
   Weißkraut zugeben und kurz mitrösten. Den Topf vom Herd nehmen, Paprikapulver, Zitronengras, frisch geriebenen Ingwer, Chilischote und Kümmel beimengen und durchrühren. Mit Gemüsefond und grünem Tee aufgießen. 20 Minuten auf kleiner Hitze köcheln lassen.
   
   Vor dem Servieren der Krautsuppe "Asia Style" die Chilischote entfernen und nochmals abschmecken.

Tipp

Ihre Detox-Lebensmittel: Weißkraut, Paprika, Karotte, Zwiebeln, Knoblauch, Olivenöl, Chili, Zitronengras, Ingwer, Kümmel und grüner Tee

• Foto hochladen
• Im Kochbuch speichern
• Teilen
  Send via email Facebook Twitter Whatsapp senden Pin it
• Drucken