Spekulatius
<p>Diese klassischen Spekulatius‑Plätzchen überzeugen mit einer feinen Würzmischung aus Zimt, Nelken und Kardamom und sind in der Vorweihnachtszeit ein beliebter Genuss. Der Teig wird zu rechteckigen oder gestempelten Keksen verarbeitet, mit Mandelblättchen verziert und bei mittlerer Hitze goldbraun gebacken. Ideal zum Teilen oder Verschenken.</p> <p> </p> <p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „Kekse, die wir wirklich backen" von Ingrid Pernkopf & Renate Wagner-Wittula. <a href="https://www.styriabooks.at/shop/kochen-geniessen/kekse-die-wir-wirklich-backen/?srsltid=AfmBOoonXPvG-mbaCA_VwLhxtIs_mGnWPpcfp4hl4PBdRhqI9csempQJ" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p>
30–60 MIN
Hobby-Koch
schmeckt ausgezeichnet
Ich mach dazu entweder eine Sauce Hollandaise dazu oder einen Knoblauch-Rahm-Dip.
.. und wie sieht es mit der Backzeit und Backtemperatur aus?
Lecker. Dazu Sauerrahm mit Kräutern
gebe noch etwas Sauerrahm dazu, macht die Fülle saftiger