Rezept
Rindsschnitzel (gefüllt)
15–30 MIN
Hobby-Koch
Krautsalat mit Weintrauben
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Krautsalat mit Weintrauben das Kraut fein hobeln und mit Zitronensaft vermischen. Mit den Händen ein wenig durchkneten und ruhen lassen.
- Weintrauben waschen, von den Reben zupfen und eventuell halbieren.
- Walnüsse grob hacken.
- Für die Marinade Sauerrahm und Essig mit Öl verrühren und mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen.
- Kraut abseihen, mit Weintrauben vermischen und die Marinade darüber gießen.
- Den Krautsalat mit Weintrauben mit Walnüssen bestreut servieren.
Tipp
Es macht den Krautsalat mit Weintrauben noch geschmackvoller, wenn sie ihn vor dem Servieren noch ein wenig ziehen lassen.
