Rezept
Tomatensauce
15–30 MIN
Hobby-Koch
Krautrouladen mit Salzkartoffeln
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
koema
Zutaten
Zubereitung
- Für die Krautrouladen mit Salzkartoffeln Erdäpfel schälen und in Salzwasser kochen. Reis waschen und ebenfalls kochen.
- Den Strunk vom Kraut entfernen und den Krautkopf ca. 8 Minuten kochen. Herausnehmen und die Blätter vorsichtig ablösen. Zwiebel schneiden und in Öl leicht andünsten. Mit Faschiertem und Reis vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Krautblätter auflegen und je ca. 2 EL Fülle draufsetzen links und rechts einklappen und einrollen (ev. mit Zahnstochern fixieren).
- Einige Blätter in eine Auflaufform legen, Rouladen draufsetzen und mit Suppe aufgießen. Zugedeckt ca. 1 Stunde köcheln.
- Die Krautrouladen mit Salzkartoffeln anrichten und mit Saft übergießen.
Tipp
Nach Wunsch können Sie in die Krautrouladen noch gewürfelten Frühstücksspeck geben.
gut
ein wunderbares Hauptgericht :-)