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Kräuterbutter nach Grossmutter Art

Foto: habibti

Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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User- Rezept

Zutaten

•   Kerbel
•   Petersilie
•   Estragon jeweils 1 Handvoll
•   1 Thymianstrauss; Blätter
•   2 Klein. Zwiebeln
•   Salz
•   150 g Butter
•   Salz
•   Pfeffer
•   Muskat (gerieben)
• 0.5 Zitrone (Saft)

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Zubereitung

1. Küchenkräuter und geschälte Zwiebeln werden in Salzwasser abgekocht und fein verwiegt.
2. Butter wird leicht gerührt, Gewürze, Küchenkräuter, Zwiebeln und Saft einer Zitrone untergemengt.
3. passt zu: Fleisch und Fisch
4. Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!

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