Rezept
Klassischer Rinderfond
>60 MIN
Hobby-Koch
Knoblauchtopfen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Knoblauchtopfen Eidotter mit Zitronensaft und Senf verrühren. Öl tropfenweise einmixen, dass eine dicke cremige Sauce entsteht.
- Knoblauchzehe schäle, fein hacken und beifügen. Speisetopfen unterziehen und den Knoblauchtopfen mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Tipp
Knoblauchtopfen passt zu Fisch, Fleisch, Gemüse, Fondue und Gegrilltem!
