Die besten Rezepte für
Klare Suppen

Lieblingsrezepte der Redaktion

• Leberknödelsuppe

  Zunächst die Zwiebel fein hacken und im Fett rösten. Die Leber mit dem Ei, Semmelwürfel, gerösteten Zwiebel, den Semmelbrösel und den Gewürzen gut

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Frittatensuppe

  Die Eier aufschlagen und verquirlen. Das Mehl, Milch und Salz darunter mischen und gut verrühren. In einer Palatschinkenpfanne oder einer anderen

  Eier-Koch

  5 Sterne

• Zwiebelsuppe

  Für die Zwiebelsuppe die Zwiebel in Ringe schneiden, goldgelb anrösten und mit Suppe aufgießen. In einem Leinensackerl die Gewürze ca. 20 Minuten

  Hobby-Koch

  4 Sterne

• Miso-Suppe mit Tofu und Gemüse

  Miso mit 2 EL kaltem Wasser glatt rühren. Wasser mit Instant- Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Karotten, Brokkoli und Tofu dazugeben, zugedeckt 2

  Eier-Koch

  4 Sterne

• Französische Bouillabaisse mit Rouille & Weißbrot

  Fische filetieren und aus der Karkasse einen Fischfond kochen. Fond abseihen. Im Fischfond Kartoffeln und das Gemüse weich kochen. Tomaten im

  Hobby-Koch

  4 Sterne

Zufällig ausgewählte ähnliche Klare Suppen Rezepte

• Hühnersuppe

  Für die Hühnersuppe zunächst die Oberschenkelkeulen in drei Teile zerteilen und in einen großen Topf mit etwa 5 Liter Wasser geben. Das Gemüse aus

  MIN

  Eier-Koch

• Gemüsesuppe

  Für die Gemüsesuppe einen Topf mit etwa drei Liter Wasser aufsetzen. Das Gemüse klein schneiden und mit dem Suppenwürfel und Petersilie hinzugeben.

  MIN

  Eier-Koch

• Hühnersuppe

  Für die Hühnersuppe das Huhn zerlegen, am Besten in Flügel, Beine und Brust. In einen großen Topf mit etwa 5 Liter Wasser geben. Hierzu noch das

  MIN

  Eier-Koch

• Minestrone

  Für die Minestrone die Zwiebel schälen und würfelig schneiden. Knoblauch schälen und pressen. Kartoffeln schälen und in ca. 1 cm große Würfel

  MIN

  Eier-Koch

• Klassische Hühnersuppe

  Für die Hühnersuppe das Huhn abwaschen, gegebenenfalls Innereien entfernen und in 4 Teile schneiden. Ins Wasser geben und zum Kochen bringen. Salz,

  MIN

  Eier-Koch

• Altwiener Erdäpfelsuppe

  Für die Altwiener Erdäpfelsuppe zunächst das Wurzelgemüse, den Lauch sowie die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Speck in feine Streifen

  MIN

  Hobby-Koch

Infos, Tipps & Tricks rund um Klare Suppen Rezepte

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