Kirsch Cupcakes
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kiwi Cupcakes
Zutaten
Portionen: 12
- 2 Eier
- 12 dag Butter
- 12 dag Zucker
- 1 Pkg. Backpulver
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 18 dag Mehl
- 4 Stk. Kiwis
Zubereitung
- Für die Kiwi Cupcakes die Kiwis schälen und in kleine Stücke schneiden. Backrohr (Ober- und Unterhitze) auf 200 °C Grad erhitzen.
- Die Butter erwärmen und abkühlen lassen. Butter, Zucker und Vanillezucker in einer großen Schüssel schaumig rühren.
- Die Eier nach und nach dazugeben. Backpulver und Mehl gut vermischen und portionsweise langsam unterrühren. Das Obst mit einem Löffel unter die Teigmassse heben.
- Die Masse entweder in gut gefettete Muffinsförmchen oder einfache Papierförmchen füllen und bei 200 Grad 20 bis 25 Minuten backen.
- Sehr gut ausgekühlt aus der Form nehmen.
Tipp
Die Kiwi Cupcakes kann man beliebig verzieren oder man isst sie einfach so.
Lecker!
lustig, was diese Muffins für Gesichter schneiden ;-))
Die minions sind total süß geworden.
Die sehen nett aus.