Rezept
Maroni Panna Cotta
>60 MIN
Hobby-Koch
Kastanien-Panna Cotta
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Kastanien-Panna Cotta Schlagobers erhitzen, Kastanienpüree darin auflösen, mit Zucker, Vanillezucker und Amaretto abschmecken.
- Gelatine in kaltem Wasser quellen lassen mit etwas heißem Schlagobers (4 EL) auflösen und dann unter die Masse rühren.
- In Formen, Becher oder Gläser füllen und über Nacht kalt stellen (Kühlschrank). Mit Himbeer- oder Erdbeermusspiegel servieren.
Tipp
Die Kastanien-Panna Cotta ist auch sehr köstlich mit einem Himbeer Espuma.
