Kartoffelsuppe Iii

Kochdauer
min
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★ 2,8/5 (6 Bewertungen)
Schwierigkeit
Cuisine Spinning
Cuisine Spinning veröffentlicht am 20.07.2013

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Das Olivenöl in einem Kochtopf erhitzen, den Speck, , die Zwiebel, den Knoblauch und das Suppengemüse ein kleines bisschen anschwitzen. Die Erdäpfeln und den Kürbis hinzfügen, mit der klare Suppe löschen und eine halbe Stunde kochen auf kleiner Flamme sieden.
  2. Die Schwammerln und die Mettenden hinzfügen und weitere 15 min auf kleiner Flamme sieden.
  3. Mit Kurkuma, Salz und frisch gemahlenem Pfeffer kräftig abschmecken.
  4. Unser Tipp: Verwenden Sie einen herrlich würzigen Speck für eine köstliche Note!

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2 Kommentare „Kartoffelsuppe Iii“

  1. Wuppie
    Wuppie — 7.5.2018 um 16:07 Uhr

    leider gibt es in Österreich keine Mettenden

  2. schneckal17
    schneckal17 — 7.11.2014 um 18:04 Uhr

    Muss ich probieren!

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