Rezept
Kürbiscremesuppe
15–30 MIN
Hobby-Koch
Kartoffelsalat mit Gemüse in
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- - z.B. Karotten, Zucchini, -Brokkoli, Karfiol) menkohl) Yield: Dressing Saft einer einer er halben Zitrone
- 1. Die geschälte, leicht flachgedrückte Knoblauchzehe mit dem Rosmarin in Öl vorsichtig erhitzen, auskühlen und absieben. 2. Das Gemüse reinigen, abschneiden, in Salzwasser gardünsten und kurz in Eiswasserabschrecken. 3.
- Alle Ingredienzien für das Dressing mit dem Handmixer schaumigschlagen. 4.Das noch warme Gemüse auf der Stelle mit den Kartoffelscheiben und dem Dressing mischen.
- Auf Tellern anrichten und mit Petersilie garnieren.
- Tipp: Das Fruchtfleisch von jungen, kleinen Zucchini ist deutlich zarter als das von größeren.
