Rezept
Fasanbrüstchen mit Apfel-Trauben-Kraut
>60 MIN
Profi-Koch
Karnevals-Buffet: Würstchen im Schlafrock
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Den ausgerollten Blätterteig in vier Rechtecke schneiden, die Kanten mit Eiklar und die Teigoberfläche mit Senf und Kren bestreichen, dann mit Käse, Speckstreifen und Würstchen belegen. Den Teig zu einer Rolle formen und an der Oberseite mit Eidotter bestreichen. Bei mittlerer Hitze in etwa 35 Min. backen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie einen herrlich würzigen Speck für eine köstliche Note!
