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Karamellisierte Ananas

Foto: Nusskipferl / Userrezept

Kochdauer

15–30

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Zubereitung

1. Für die karamellisierte Ananas die Ananas schälen, den Strunk herausschneiden und das Fruchtfleisch würfeln. Die Butter schmelzen und den Zucker darin karamellisieren.
2. Die Ananaswürfel und den Likör dazugeben und alles solange durchschwenken, bis der Zucker sich vollständig aufgelöst hat. Die karamellisierte Ananas noch heiß zusammen mit der Karamellsauce und Vanilleeis servieren.

Tipp

Die karamellisierte Ananas schmecken sehr gut zusammen mit Vanilleeis.

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