Vichyssoise
Für die Vichyssoise in einem schweren, 6 Liter fassenden Kochtopf Hühnersuppe, Erdäpfeln, Lauch und Salz ca. 50 Minuten kochen, bis das Gemüse
>60 MIN
Hobby-Koch
Die besten Rezepte für
Kalte Suppen
Der erste Gedanke bei Suppe ist immer entweder an eine heimische klare Suppe mit Einlage oder eine cremige Gemüsesuppe, die in der kalten Jahreszeit herrlich wärmt. Suppen schmecken ebenso köstlich, wenn man sie kalt genießt.
Besonders im Sommer sind diese erfrischenden Suppen als Abwechslung zu Salat besonders beliebt. Von Gazpacho bis zur geeisten Spargelsuppe. Oder probieren Sie eine kühle Gurkensuppe - das belebt den Geist! Sie sind auch bei Gartenpartys eine wunderbare Alternative, da sie sich super vorbereiten und in hübsche Gläser oder Schüsselchen füllen lassen. Hier finden Sie erfrischende Rezepte für Kalte Suppen.
