Cordon bleu a la Feinspitz
15–30 MIN
Hobby-Koch
Kalbsrahmschnitzel
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Öl erhitzen und Butter dazugeben; Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer einreiben und in das Fett legen. Auf jeder Seite 3-4 Minuten braten, aus der Pfanne nehmen und warm stellen; Paprika ins Bratfett rühren, mit Rindsuppe aufgießen; Sauerrahm und Bier dazugeben und erhitzen. Die Sauce mit Thymian abschmecken und über die Kalbsschnitzel geben.
Tipp
Dazu schmecken Spätzle oder Bandnudeln sehr gut.
sehr ansprechend angerichtet
wird wieder mal gemacht
Sehr gut!
klingt lecker
sehr gut