Rezept
Marillen-Topfenstrudel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Kaffee-Schokoladen-Eis
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Den löslichen Kaffee in einer Tasse mit kochend heissem Wasser schmelzen. Eiklar mit der Hälfte Staubzucker steifschlagen.
- Die süsses Schlagobers, Sahnesteif und übrigen Staubzucker steifschlagen. Zucker und Eidotter cremig aufschlagen (mind. 5 min).
- Dann den aufgelösten Kaffee dazugeben, das Schlagobers unterziehen und zum Schluss den Schnee. Nach Wahl in großen beziehungsweise kleinen Portionen einfrieren.
- Tipp: Verwenden Sie ruhig bessere Schokolade - umso herrlicher schmeckt das Ergebnis!
Und das schmeckt.......