Gemüse mit Nudeln Babybrei
5–15 MIN
Eier-Koch
Käse-Gemüselaibchen mit Schnittlauchrahm
Zutaten
Portionen: 4
- 4 Stk. Clever Erdäpfel
- 1 Stk. Clever Zucchini
- 2 Stk. Karotte
- 1 Stk. Clever Zwiebel (klein)
- 2 Stk. Eier
- 100 g Clever Emmentaler gerieben
- 100 g Clever Gouda
- 4 EL Clever Mehl
- Clever Maiskeimöl
- 1 Becher Clever Sauerrahm
- Salz, Pfeffer
- Schnittlauch
- Salat nach Wahl
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Zubereitung
- Erst die rohen Erdäpfel, Zucchini und Karotten reiben, die Zwiebel klein schneiden und alles mit Eiern, Mehl und Käse gut verrühren.
- Aus der Masse Laibchen formen und in etwas Öl in der Pfanne knusprig ausbraten.
- Sauerrahm mit geschnittenem Schnittlauch verrühren und die Käse-Gemüselaibchen auf Salat mit Rahm anrichten.
