Ingwer-Zitronen-Tee
5–15 MIN
Eier-Koch
Ingwertee
Zutaten
- 1 l Wasser
- 3 EL Ingwerwurzel (frisch, fein gerieben)
- 4 EL Honig (oder Zucker)
- 1 Prise Pfeffer
- 1 EL Zitronensaft (oder Orangensaft)
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Zubereitung
- Das Wasser mit dem Ingwer in einem unbedeckten Kochtopf 10 Minuten köcheln. Honig bzw. Zucker dazugeben und so lange rühren, bis er sich gelöst hat.
- Alles durch ein Sieb gießen und fest ausdrücken, damit so viel Ingwerextrakt wie möglich in den Tee kommt.
- Danach den Pfeffer und den Zitronen- bzw. Orangensaft dazugeben und heiß genießen.
Tipp
Wem der Ingwertee auch ohne Pfeffer schon scharf genug ist, lässt den Pfeffer einfach weg.
