Speckknödel mit Rahmschwammerln
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<p>Stammt aus einem sehr alten Kochbuch, das als Prestigeobjekt diente. Eindeutig ein enger Verwandter des Tiroler Knödels. Elisabeth empfiehlt, den Speck wirklich klein zu schneiden, damit die Knödel mit schön glatter Oberfläche geformt werden können und nicht ausfransen.</p>
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<p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch „Knödelreich" von Elisabeth Grabmer | Katharina Seiser | Magdalena Wieser. <a href="https://www.brandstaetterverlag.com/buch/knoedelreich/" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p>
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Genau...Durch die Hitze im Rohr kocht das Obers mit der Suppe zu einer leicht sämigen Sauce
sehr köstlich
frische Petersilie zum Schluss noch dazu geben.
und wie kommt die Sauce zustande? indem man Obers und Suppe mischt?
wie lange ungefähr brauchen die Hühnerteile im Backrohr?