Himbeerschnitte

Rezeptempfehlungen

Naschkatze Naschkatze

Zutaten

Zubereitung

  1. Für den Boden Eier, Zucker und Öl schaumig aufschlagen, danach das Mehl-Backpulvergemisch unterheben. Auf ein gefettetes und bemehltes Backblech geben, bei 170-180 Grad ca.15-20 Minuten im nicht vorgeheizten Ofen backen und auskühlen lassen. Für die Himbeerschicht den Sirup mit dem Puddingpulver aufkochen, danach die Himbeeren dazugeben und nochmals kurz aufquellen lassen. Noch warm auf den Boden streichen und auskühlen lassen. Für die Creme zuerst das Obers steif schlagen, danach auch das QimiQ schaumig schlagen. Schließlich beides zusammengeben und gut verrühren. Diese Creme auf die Himbeerschicht geben. Den Kuchen mit den quadratischen Butterkeksen belegen und kalt stellen.

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2 Kommentare „Himbeerschnitte“

  1. Haselnussgitti
    Haselnussgitti — 24.11.2015 um 22:20 Uhr

    klingt sehr gut

  2. BLeser
    BLeser — 16.6.2013 um 09:32 Uhr

    Sehr leckeres Dessert, daß ich das ganze Jahr hindurch mache. (Im Winter mit TK - Himbeeren).

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