Rezept
Pot au Feu von Bodenseefischen mit Hechtnockerl
>60 MIN
Profi-Koch
Heißer Eierpunsch
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Heißen Eierpunsch zuerst die Eidotter mit dem Weißwein und dem Zucker auf kleiner Flamme schaumig aufschlagen.
- Mit Gewürznelken würzen.
- Den heißen Tee, sowie Wodka und Weinbrand dazu mischen.
- Den Heißen Eierpunsch nach Geschmack mit Himbeersirup und Zitronensaft abschmecken.
- In Teegläsern servieren.
Tipp
Reichen Sie zum Heißen Eierpunsch Lebkuchen.
