Lemon Scones
30–60 MIN
Hobby-Koch
Heidis Dreifruchtmarmelade
Zubereitung
- Früchte getrennt abspülen, reinigen, entkernen, trocken rollen.
- Zucker mit Wasser und Wein läutern, bis er Blasen wirft. Am Anfang die Kirschen einfüllen, eine Zeit langvorkochen. Später die Himbeeren und Johannisbeeren hinzufügen.
- Unter Rühren derweil machen, bis die Menge dicklich ist.
- Saft der Zitrone hineingiessen, kurz umrühren. Gelierprobe herstellen.
- In Gläser befüllen, diese fest verschließen.
Es sind keine Kirschen bei den Zutaten angegeben.