Heidensterz

Original Wiener Schnitzel wie bei Figlmüller

<div title="Page 130"> <div> <div> <div> <p>Das WIENER SCHNITZEL ist das berühmteste Gericht Österreichs, seine geheimnisvolle Kombination von Saftigkeit und Knusprigkeit bescherte dieser Speise ihren Weltruhm. Im Österreichischen Lebensmittel-Codex wird genau definiert, was ein „Original Wiener Schnitzel“ ist, und zwar ein Kalbsschnitzel. Was das Gesetz zwar nicht erwähnt, in Wien allerdings jeder weiß: Übung macht den Meister.</p> <p> </p> <p>Dieses und viele weitere Rezepte findest du auch im Kochbuch <strong>„Die Wiener Küche" von Thomas &amp; Hans Figlmüller mit Florian Holzer.</strong> <a href="https://www.styriabooks.at/shop/kochen-geniessen/die-wiener-kueche/?srsltid=AfmBOopTrLONeGLEhCJm5jveKRJ59jYcpKvjgAcIRIZ0BzJfo0i2tEal" target="_blank">Zum Kochbuch</a></p> </div> </div> </div> </div> <p> </p>

Veltliner-Krautfleisch vom Wühlschwein

Semmelknödel ohne Mehl

O´gschmolzne Bohnl