Vegane Torte ohne Backen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Heidelbeer-Schicht-Dessert
Zutaten
Portionen: 2
- 150 g Heidelbeeren
- eine Handvoll Chashew-Kerne
- 1/4 TL Zimt
- 1 TL Zitronensaft
- eine Handvoll Datteln (sehr weich)
- eine Handvoll Feigen (getrocknet)
- eine Handvoll Mandeln
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Zubereitung
- Für das Heidelbeer-Schicht-Dessert zunächst die Mandeln im Zerkleinerer mahlen.
- Dann die Hälfte der Datteln mit den Feigen, dem Zimt und den Mandeln mixen. Diese Masse in ein extra Schüssel geben und Zutaten der Creme in den Zerkleinerer geben.
- Die übrigen Datteln mit den halb aufgetauten Heidelbeeren, Zitronensaft und Cashewkernen mixen. Nun die braune Masse mit der Heidelbeer-Creme abwechselnd in Dessert-Gläser schichten.
- Von der braunen Masse ein wenig aufgeben, zu Bällchen rollen und als Deko Herzen formen.
Tipp
Für das Heidelbeer-Schicht-Dessert können statt Heidelbeeren auch Himbeeren oder eine TK-Beeren-Mischung genommen werden.
sieht sehr gut aus