Debreziner-Gulasch mit Süßkartoffeln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Gulasch im Wonderbag gekocht
Zutaten
Portionen: 6
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Zubereitung
- Für das Gulasch Öl in einem Kochtopf erhitzen. Zwiebel schälen und grob in etwa 1x1 cm große Stücke schneiden. Fleisch in etwa 3x2 cm Würfel schneiden.
- Zuerst im heißen Öl die Fleischwürfel anbraten, dann die Zwiebel zugeben und zudeckeln. Nach etwa nach 6 Minuten einmal durchrühren und warten bis die gesamte Flüssigkeit verkocht ist. Dann das Tomatenmark dazugeben, anrösten, das Paprikapulver dazugeben und mit Wasser aufgießen.
- Knoblauch und Gewürze dazugeben und etwa 30 Minuten köcheln lassen. Den gut verschlossenen Topf in den Wonderbag stellen, an einen warmen Ort stellen und gut verschließen. Nach 4 Stunden ist das Gulasch weich und fertig.
Tipp
Ein Wonderbag ist wie ein Schongarer. Das Gulasch kann natürlich auch ohne Wonderbag zubereitet werden.
tolles Rezept auch für herkömmliche Zubereitung
Ein Foto wäre gut
mich würde ein foto vom wonderbag interessieren.